Algo pasa en el agua líquida cuando alcanza los 40 grados Celsius. Sus propiedades comienzan a cambiar y no dejan de hacerlo hasta que alcanzan los 60 grados. El comportamiento a nivel molecular es tan extraño que los físicos hablan de un nuevo estado de la materia que aún no tiene ni nombre.
Lo poco que se sabe hasta ahora es que el punto de salto parece estar cerca de los 50 grados Celsius. Al alcanzar esa temperatura, el agua líquida comienza a alternar entre dos estados líquidos con propiedades completamente diferentes. El cambio ha sido detectado por un equipo internacional de científicos dirigidos por Laura Maestro, de la Universidad de Oxford, después de analizar una larga lista de constantes a diferentes temperaturas.
Origen: Descubren un nuevo estado de la materia en el agua tan extraño que aún no saben cómo funciona